Plank, R. <br/><br/>
El empleo del frío en la industria de la alimentación 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/><CONSERVACION DE ALIMENTOS><CONGELACION><REFRIGERACION><TRANSPORTE><CARNES><PESCADOS><HUEVOS><PRODUCTOS LACTEOS><GRASAS><ACEITES><EMBALAJE><CEREALES><FRUTAS><VERDURAS><CERVEZA><VINOS>